Saffran Recept
Saffran har en bred och varierad användning i matlagningsvärlden. Du kan använda saffran i traditionella rätter som spansk paella, italiensk risotto och spagetti. Saffran ger maten en underbar smak. Du kan även hitta recept på saffran mjölk. Bläddra igenom listan nedan för att börja matlagning med denna underbara och mångsidiga krydda.
Saffran Tips
När du experimentera på egen hand med saffran, vara noga med att inte använda för mycket. Dels kommer för mycket saffran få din mat att smaka mycket bittert, det kan också orsaka saffran förgiftning om de används i mycket stora mängder.
Puttrar du saffran kan du skapa en koncentrerad lösning för användning vid matlagning. Använd 1 rågad tesked saffran till 4 koppar mjölk eller vatten, låt sjuda i 20 minuter och använda lösningen för en smidigare saffran smak.
Kom ihåg att ha roligt när du lagar mat med saffran och njuta av alla de många sätt du kan använda saffran i ditt kök!
Autor: Dirk Schneider
